Seedermännipähklid on männi söödavad seemned. Neid tuntakse ka seedrimänni südamikena. Maailmas on u. 20 liiki mände, millel on piisavalt suured seemned, et neid saaks korjata. Teiste mändide seemned on samuti söödavad, kuid on liiga väikesed ja vähese toiteväärtusega, et kasutada toiduks. Seedrimännipähkli seemneid leidub Aasias ja Euroopas.
Seedrimännipähkli seemneid lisatakse tihti liha-, kala- ja taimetoitudele. Seedripähklites on palju õli ja rikkalikult proteiine, mistõttu riknevad kiiresti. Selleks, et seemned kauem säiliksid, on soovitatav hoida neid külmikus. Kui te olete ALLERGILINE PÄHKLITELE, siis peaks vältima ka seedripähkli seemneid.
Tegemist on mahetootega :)
Söö niisama või lisa värsketele salatitele.
Päritolumaa: Hiina
